Croustillant aux fruit
Ingrédients
pour la base :
-
250g de biscottes
-
140g de poudre d'amandes
-
350g de nutella ramoli
pour la mousse :
-
500g de mascarpone
-
100g de sucre
-
50cl de crème fraîche liquide
-
environ 500g de fruits
Recette
-
Mixer les biscottes en chapelure, ajouter la poudre d'amandes et le nutella.
-
Bien malaxer et le tasser dans un cadre d'environ 34x24.
-
Mélanger le mascarpone avec le sucre.
-
Monter la crème en chantilly et mélanger avec le mascarpone.
-
Puis l'étaler sur la base biscotte/nutella.
-
En dernier, mettre les fruits et napper.
Remarques
Le gâteau est meilleur s'il est préparé la veille.
Mettre les fruits le jour même
Photo personnelle