750 grammes
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Croustillant aux fruit

10 Mars 2013, 12:37pm

Publié par Elow

Ingrédients

 

pour la base :

  • 250g de biscottes

  • 140g de poudre d'amandes

  • 350g de nutella ramoli

 

pour la mousse :

  • 500g de mascarpone

  • 100g de sucre

  • 50cl de crème fraîche liquide

  • environ 500g de fruits

 

Recette

  1. Mixer les biscottes en chapelure, ajouter la poudre d'amandes et le nutella.

  2. Bien malaxer et le tasser dans un cadre d'environ 34x24.

  3. Mélanger le mascarpone avec le sucre.

  4. Monter la crème en chantilly et mélanger avec le mascarpone.

  5. Puis l'étaler sur la base biscotte/nutella.

  6. En dernier, mettre les fruits et napper.

 

 

Remarques

Le gâteau est meilleur s'il est préparé la veille.

Mettre les fruits le jour même

 

 

 

Photo personnelle

Croustillant aux fruit
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